聲波萃取中藥材的性，是基于聲波的殊物理性質(zhì)

聲波提取器又稱(chēng)聲波提取儀，主要是通過(guò)壓電換能器產(chǎn)生的快速機(jī)械振動(dòng)波來(lái)減少目標(biāo)萃取物與樣品基體之間的作用力從而實(shí)現(xiàn)固--液萃取分離。在業(yè)應(yīng)用方面，利用聲波行清洗、干燥、殺菌、霧化及無(wú)損檢測(cè)等，是種非常成熟且有廣泛應(yīng)用的。

提取原理

聲波萃取中藥材的性，是基于聲波的殊物理性質(zhì)。

(1)加速介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)。于20 KHz聲波頻率的聲波的連續(xù)介質(zhì)(例如水)中傳播時(shí)，根據(jù)惠更斯波動(dòng)原理，在其傳播的波陣面上將引起介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)(包括藥材重要效成分的質(zhì)點(diǎn))的運(yùn)動(dòng)，使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)獲行巨大的加速度和動(dòng)能。質(zhì)點(diǎn)的加速度經(jīng)計(jì)算般可達(dá)重力加速度的二千倍以上。由于介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)將聲波能量作用于藥材中藥效成分質(zhì)點(diǎn)上而使之獲得巨大的加速度和動(dòng)能，迅速逸出藥材基體而游離于水中。

(2)空化作用。聲波在液體介質(zhì)中傳播產(chǎn)生殊的"空化效應(yīng)"，"空化效應(yīng)"不斷產(chǎn)生無(wú)數(shù)內(nèi)壓力達(dá)到上千個(gè)大氣壓的微氣穴并不斷"破"產(chǎn)生微觀上的強(qiáng)大沖擊波作用在中藥材上，使其中藥材成分物質(zhì)被"轟擊"逸出，并使得藥材基體被不斷剝蝕，其中不屬于植物結(jié)構(gòu)的藥效成分不斷被分離出來(lái)。加速植物有效成份的浸出提取。

(3)聲波的振動(dòng)勻化(Sonication)使樣品介質(zhì)內(nèi)各點(diǎn)受到的作用致，使整個(gè)樣品萃取更均勻。 綜上所述，中藥材中的藥效物質(zhì)在聲波場(chǎng)作用下不但作為介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)獲得自身的巨大加速度和動(dòng)能，而且通過(guò)"空化效應(yīng)"獲得強(qiáng)大的外力沖擊，所以能率并充分分離出來(lái)。

提取點(diǎn)

適用于中藥材有效成份的萃取，是中藥制藥*改變傳統(tǒng)的水煮醇沉萃取方法的新方法、新。與水煮、醇沉相比，聲波萃取具有如下突出點(diǎn):

(1)溫。在40℃-50℃水溫F聲波強(qiáng)化萃取，無(wú)水煮溫，不破壞中藥材中某些具有熱不穩(wěn)定，易水解或氧化性的藥效成份。聲波能促使植物細(xì)胞地破壁，提中藥的療效。

(2)常壓萃取，安性好，操作簡(jiǎn)單易行，維護(hù)保養(yǎng)方便。

(3)萃取效率。聲波強(qiáng)化萃取20~40分鐘即可獲提取率，萃取時(shí)間僅為水煮、醇沉法的三分之或更少。萃取充分，萃取量是傳統(tǒng)方法的二倍以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，聲波在65~70ºC作效率非常。而溫度在65ºC度內(nèi)中草藥植物的有效成份基本沒(méi)有受到破壞。加入聲波后(在65度條件下)，植物有效成份提取時(shí)間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時(shí) 間往往需要兩到三小時(shí)，是聲波提取時(shí)間的3倍以上時(shí)間。

(4)具有廣譜性。適用性廣，大多數(shù)的中藥材各類(lèi)成份均可聲萃取。

(5)聲波萃取對(duì)溶劑和目標(biāo)萃取物的性質(zhì)(如性)關(guān)系不大。因此，可供選擇的萃取溶劑種類(lèi)多、目標(biāo)萃取物范圍廣泛。

(6)減少能耗。由于聲萃取加熱或加熱溫度低，萃取時(shí)間短，因此大大降低能耗。

(7)藥材原料處理量大，成倍或數(shù)倍提，且雜質(zhì)少，有效成分易于分離、凈化。

(8)萃取成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著 。